Ein Ort des Lernens und Wachsens: Transformation im Hotelbetrieb des Seminaris Hotel Lüneburg

Das Seminaris Hotel Lüneburg hat sich mutig auf eine transformative Reise begeben, um den Herausforderungen und Chancen der modernen Seminar- und Hotelbranche gerecht zu werden. Bei einem Besuch der Fach- und Führungskräfte aus dem MBA Performance Leadership der Leuphana Professional School geben General Manager Stefan Floret und seine Mitarbeiterin Ann-Christin Piovano, eine Schlüsselperson im Transformationsprozess, Einblicke in die beeindruckende Entwicklung.

Der Wandel war dringend erforderlich, denn bisherige Verwaltungsstrukturen, wie etwa ein manueller Urlaubsantrag, waren nicht zukunftsfähig. Hätte das Seminaris Hotel in diesem Zustand weitergemacht, hätte es das Unternehmen in erhebliche Schwierigkeiten bringen können.

Die Vision: Zeitgemäße Seminardienstleistungen

Inzwischen hat sich das Seminaris als Anbieter moderner Seminardienstleistungen positioniert. Dabei geht es nicht nur um zeitgemäße Räumlichkeiten, sondern auch um die Vermittlung erfahrener Trainer:innen und Coaches sowie um den Austausch wertvoller Fachinhalte. Mitarbeiter des Hotelbetriebs, selbst aktive Akteur:innen im Transformationsprozess, sind durch diesen Prozess zu Expert:innen im Bereich Organisationsentwicklung geworden. Das Seminaris Hotel selbst hat sich von einem traditionellen Top-Down-Unternehmen zu einer hybriden, agilen Organisation gewandelt, die in der Lage ist, rapide auf Veränderungen in ihrem Umfeld zu reagieren.

Lektionen aus der Transformationsreise

Dieser Weg war nicht ohne Herausforderungen. Der erste Versuch, die Direktor:innen an den verschiedenen Standorten der Betriebsgesellschaft in den Prozess einzubeziehen, scheiterte zunächst, da es an einem offenen Mindset und der Bereitschaft fehlte, Entscheidungen zu delegieren.

Der zweite Anlauf jedoch glückte: Ein Team aus motivierten Mitarbeitenden, die das Unternehmen in eine neue Richtung lenken wollten, initiierten eine Transformation aus der Mitte der Belegschaft.

Innovation und Selbstwirksamkeit

Im Rahmen dieser Initiative wurde beispielsweise das „Dreams Programm“ ins Leben gerufen, in dem Mitarbeitende einen Mentor erhalten, der sie auf ihrem Weg zu ihrem Traumjob unterstützt – sei es in der Hotellerie oder in der Gründung eines eigenen Geschäfts, wie etwa eines Foodtrucks.

Weitere Ideen fanden ihren Weg in den Betrieb: Zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen wurden im Restaurant anstatt großer Portionen kleinere Teller eingeführt. Neue Seminarräume beherbergen nun Bühnen, die aus Paletten gefertigt wurden, während die Wände von Moosbildern geziert werden – alles geplant und gebaut von den Mitarbeitenden selbst.

Transformationsexperten im eigenen Unternehmen

Im Transformationsprozess legte das Unternehmen großen Wert auf die praktische Ausbildung und die Vermittlung effektiver Methoden. Gleichzeitig wurden die Mitarbeitenden zu Transformationsbegleitern ausgebildet.

Eine der größten Herausforderungen dabei: den Spagat zwischen Fachbegriffen und den realen Erfahrungen als Angestellte zu meistern. Selbstreflexion wurde für die zu einem zentralen Bestandteil. Teammitglieder wurden ermutigt, ihre Erfolge zu analysieren und lang gehegte Ideen mutig auszuprobieren.

Vertrauen und Glaubwürdigkeit

Ein entscheidender Erfolgsfaktor der Transformation ist das Vertrauen in die Führung. Im Veränderungsprozess des Seminaris Hotels Lüneburg spielt General Manager Stefan Floret eine zentrale Rolle. Indem er Entscheidungshoheit auflöste und den Angestellten Selbstbestimmtheit sowie intrinsische Motivation gewährte, schuf er ein Umfeld, in dem Veränderung nicht nur akzeptiert, sondern aktiv gefördert wurde. Servant Leadership und transformationale Führung sind heute die Prinzipien, die das Unternehmen prägen.

Messbarkeit des Erfolgs

Wie lässt sich der Erfolg dieser Transformation quantifizieren? Ein Blick auf die wirtschaftlichen Ergebnisse im Jahr 2025 zeigt, dass das Seminaris Hotel Lüneburg den Profit steigern konnte. Dieser ökonomische Mehrwert sieht Stefan Floret als einen klaren Indikator für die positive Wirkung des Transformationsprozesses: „Die Superpower der Zukunft besteht darin, Widerstände zu überwinden und sich nicht unterkriegen zu lassen.“

Die Transformation beim Seminaris Hotel gilt daher als ein exemplarisches Beispiel dafür, wie Unternehmen durch aktives Handeln und eine klare Vision den Weg in eine erfolgreiche Zukunft ebnen können.

Der MBA Performance Leadership an der Leuphana Professional School ist ein Weiterbildungsstudium für Fach- und Führungskräfte, das Managementwissen mit wirtschaftspsychologischen Erkenntnissen und Persönlichkeitsentwicklung verbindet. Studieninteressierte können sich bis zum 31. Januar für den Studienstart im April bewerben.

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